Zucca castagna

La zucca Vanity si distingue per la sua polpa arancione dolce e soda, dal caratteristico sapore di castagna che si accentua con il tempo. La buccia è grigiastra, liscia e resistente, e il frutto ha una lunga conservabilità. È molto versatile in cucina, adatta a preparazioni salate come vellutate e risotti, e dolci.